A boa comida é a forma mais básica de regeneração. O food hub da Quinta do Coito Grande reúne debaixo do mesmo teto alimentos biológicos e de produção local, para que o que cresce na região possa ficar na região.
Aqui encontras produtos secos a granel e em pequenas quantidades: arroz, farinhas, leguminosas, azeite, sementes, especiarias, frutos secos e conservas, além de produtos de pequenos produtores do Alentejo e do Barlavento Algarvio. Escolher local e biológico encurta a distância entre quem produz e quem come, e mantém o valor dentro da comunidade.
Comprar em maiores quantidades significa também menos embalagens e preços mais justos para todos ao longo do caminho.
O food hub é um dos espaços que a Casa dos Sonhos disponibiliza na Quinta do Coito Grande. É gerido por pessoas da comunidade, como ponto de encontro diário entre produtores, vizinhos e visitantes.
Onde nos encontrar
Quinta do Coito Grande, 7630-291 Colos, Portugal
Envolve-te
Estás pronto para realizar o teu sonho e participar na construção da visão regenerativa da Casa dos Sonhos?
Há várias formas de te envolveres.
Serviços e Atividades
Os serviços e atividades que acontecem na Quinta do Coito Grande e nos nossos outros lugares foram pensados para criar espaços seguros onde cada pessoa possa entrar em contacto com todo o seu potencial e contribuir para a regeneração da comunidade local e do ambiente. Acreditamos que a cura interior anda de mãos dadas com a cura exterior e com o cuidado amoroso por tudo o que nos rodeia.
Projetos futuros
Estas são algumas das direções em que o grande sonho da Casa dos Sonhos deverá crescer.