CRESCIMENTO
E À MUDANÇA
DA REALIDADE DO
QUE IMAGINAS
GUIA
DA NATUREZA
Fala-me do teu sonho. O que te diz? Como soa? Para onde te aponta? Quem és e o que queres?
A Casa dos Sonhos é a tentativa concreta de dar forma às respostas a estas perguntas. Em 2019 comprámos a primeira propriedade, um campo de experiência onde o sonho nos pudesse moldar a nós e à terra, e onde os nossos sonhos se deixassem moldar pela terra.
No desejo de viver em profunda cooperação com a natureza e de escutar a voz do que é selvagem, as nossas palavras e ações são guiadas pelo amor incondicional, pela aprendizagem constante e pela troca consensual.
As atividades, os produtos, as oficinas e os projetos que acontecem na Quinta do Coito Grande e nos nossos outros lugares fazem parte de um sonho em permanente evolução, que hoje partilhamos com muitas outras pessoas. No coração do Alentejo, acreditamos que podemos ser uma presença regenerativa para a natureza, para a nossa comunidade e para nós próprios.
Queres entrar neste sonho connosco?
Serviços e Atividades
Os serviços e atividades que acontecem na Quinta do Coito Grande e nos nossos outros lugares foram pensados para criar espaços seguros onde cada pessoa possa entrar em contacto com todo o seu potencial e contribuir para a regeneração da comunidade local e do ambiente. Acreditamos que a cura interior anda de mãos dadas com a cura exterior e com o cuidado amoroso por tudo o que nos rodeia.
Localizações
Com olivais, laranjais e montados de sobro, o sul de Portugal é uma terra de tradições antigas vestida de tons de verde. As atividades decorrem em quatro locais que refletem a riqueza natural e o património cultural da nossa região, com a Quinta do Coito Grande, em Colos, como ponto central.
Convidamos-te a descobrir o carácter especial de cada um dos nossos lugares: Arrabacinha, Vimieiro, Quinta do Coito Grande e Monte Novo da Serra. O nosso compromisso é sempre o mesmo: honrar o saber tradicional e juntar-lhe conhecimento contemporâneo, para promover a regeneração da natureza e da cultura local.
Envolve-te
Estás pronto para realizar o teu sonho e participar na construção da visão regenerativa da Casa dos Sonhos?
Há várias formas de te envolveres.
Produtos: Cortiça
A cortiça é um material versátil, apreciado em todo o mundo pelas suas propriedades térmicas e acústicas. No nosso montado, a cortiça é extraída por trabalhadores experientes, cujo saber passa de geração em geração segundo as tradições do sul de Portugal. Com precisão e respeito pela natureza, fazem-se algumas incisões no tronco do sobreiro para retirar as pranchas de cortiça de uma só vez. A casca regenera-se por completo ao fim de alguns anos e nenhuma árvore é abatida durante o processo.
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Produtos: Azeitona
A maior parte da azeitona biológica produzida nos nossos lugares vem da Arrabacinha, uma parcela de terra onde oliveiras centenárias e jovens transformam 16 hectares de socalcos num quadro natural verde-acinzentado. A recuperação do antigo lagar, prevista para breve, vai permitir aumentar a produção e dar aos produtores locais a oportunidade de fazerem o seu próprio azeite.
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Produtos: Destilaria
A destilaria de medronho do Monte Novo está virada para as montanhas rochosas de Monchique. Feita com medronho silvestre apanhado à mão, destilada em alambique de cobre ao lume e envelhecida em barril, a nossa aguardente é sinónimo de qualidade: uma bebida com alma, que honra o espírito e as tradições do sul de Portugal.
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Produtos: Hortas
Hortas coloridas fazem parte da paisagem na Arrabacinha, no Monte Novo e na Quinta do Coito Grande. As hortas são geridas de forma independente por agricultores locais, que usam o seu saber e o seu amor pela terra para fornecer legumes de grande qualidade à comunidade. Regionais, da época e biológicos: os legumes destas hortas são uma celebração da generosidade da mãe natureza.
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Projetos futuros
Estas são algumas das direções em que o grande sonho da Casa dos Sonhos deverá crescer.